Poivressence - fabrication de jus de gingembre bio

Jus de gingembre, la fabrication de Poivressence

Les jus de gingembre de Poivressence

Je me présente : Michèle Berthelot.

Je suis artisane et je fabrique des jus de gingembre biologiques.

Après vingt ans passés dans le consulting Management RH, j’ai voulu continuer mon parcours tourné vers l’humain, mais cette fois-ci du côté du goût et des saveurs culinaires.

 Et comme à Poivressence on n’imagine pas la vie sans sensations, nous avons démarré par le gingembre pour son côté pimenté et poivré ! C’est une racine que nous utilisons personnellement depuis au moins 10 ans.

 

L’attrait pour le gingembre, son goût et ses bienfaits

Tout a commencé par un retour de Thaïlande, où j'ai appris à faire mon propre curry. Depuis, j'ai définitivement abandonné les mélanges tout faits. Suivi par la découverte incroyable d'un jus de gingembre dans un restaurant de Marseille selon une recette traditionnelle d'Afrique de l'Ouest, le fameux Gnamakoudji. Nom de Zeus !

Du goût, du parfum, du piquant, tout ce que nous aimons ! Alors nous le fabriquons, nous le buvons, nous le peaufinons et nous le partageons avec nos proches. Et comme nous ne trouvons pas le vrai côté punchy, goûteux et authentique de la plupart des boissons proposées dans les magasins, nous décidons alors de le commercialiser en 2022.

Les bienfaits du jus de gingembre bio

Que vous dire sur les bienfaits du gingembre, que vous ne sachiez déjà, tant on en parle ? Anti-infectieux, antibactérien, anti-oxydant, facilitant la digestion ... cette racine incroyable quand elle est associée au citron (blindé en vitamine C) devient en plus un super breuvage aux vertus dépuratives, nettoyant le sang et l'organisme.

Depuis une décennie que nous l'utilisons, nous n'avons plus attrapé de rhume de l'hiver ...

 

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Boisson au gingembre bio artisanale

Une production artisanale, un label Bio, une démarche engagée

Ma fabrication de jus de gingembre est résolument artisanale, manuelle et engagée dans le respect du vivant et du consommateur, du choix des matières premières à l'étiquetage, en passant par l'épluchage, l'extraction ou le pressage des ingrédients ... C'est ainsi que je peux maîtriser l'ensemble de la production et garantir une qualité non-industrielle, valeurs essentielles à PoivrEssence.

Par ailleurs, tous les ingrédients, gingembre, citron, sucre et épices son certifiés Bio et relèvent d'une traçabilité minutieusement renseignée. Nos produits ont le label Ecocert.

J'espère que vous apprécierez mes boissons et jus autant que je mets d'amour et de patience à les confectionner !

Artisanale, bio, engagée

jus de gingembre biologique
Ma certification bio

Poivressence, boire sain et savoureux !