Les bienfaits du gingembre

Les bienfaits d’une boisson au gingembre bio

Nous le savons bien, tu as entendu moult fois parler des vertus du gingembre avec le Net et les journaux qui s’en emparent depuis plusieurs années … mais comment ne pas rappeler l’étonnante évolution et les multiples vertus de Zingiber officinale ?

Élément chéri de la cuisine orientale et des médecines chinoise et ayurvédique depuis des siècles, le gingembre a fait son arrivée en Occident bien plus tard et par poussées : une apparition au moyen âge, un passage aux oubliettes neuf siècles par la suite et le revoilà fin XXe, grâce à l’essor de la cuisine orientale et la «success story» de la phytothérapie !

Les composants du gingembre bio

Dans la composition du gingembre, il y a beaucoup d’amidon (qui n’est pas le plus intéressant et que nous enlevons en grande partie après l’extraction), des minéraux (phosphore, magnésium, fer…) des vitamines (C, B3, B1…), des huiles essentielles et des résines qui eux apportent de nombreux bienfaits.

La boisson au gingembre bio et ses vertus

La boisson au gingembre bio est bon pour la santé ! Sa composition donne au gingembre des propriétés antivirales, antibactériennes et anti-inflammatoires qui peuvent aider à renforcer le système immunitaire.

C’est également un des végétaux (ni « fruit » ni « légume » même s’il est nommé comme çà sur la plupart des balances des magasins) les plus antioxydants qui lutte contre l’effet de vieillissement des radicaux libres.

Enfin et pas le moindre, il a une influence anti-nauséeuse et facilite la digestion. La liste n’est pas exhaustive, il serait aussi antidiabétique avec une action réductrice sur la glycémie et anticancéreuse en inhibant la prolifération des cellules tumorales

Bien entendu, ce résumé ne remplace en rien l’expertise et l’exhaustivité des études sources* et encore moins l’avis d’un médecin sur ses usages thérapeutiques.

*Anne Butin. Le gingembre : de son utilisation ancestrale à un avenir prometteur. (Sciences pharmaceutiques. 2017. ‌hal-01932085)